高新区城管监察大队开展让改革落地生根专题生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

区市场监管部门发布食品安全消费警示

考试期间如何保障饮食安全?

正是一年一度中考季,如何保障考生的饮食安全相当重要。昨天,秀洲区市场监管部门发布了中考期间食品安全消费警示,提醒考生和家长科学消费、健康饮食。

这段时间,正是豆角(四季豆)等蔬菜上市季节,区市场监管部门提醒考生和家长,豆角(四季豆)、豆浆含皂甙,黄花菜含秋水仙碱等成分,加工过程中如果不煮透,容易刺激肠胃,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食源性中毒事件。因此,考生及家长在备考及考试期间应尽量减少此类食物的摄入,就餐前也要注意检查食物是否烧熟煮透。同时,针对有过敏史的考生,家长在配餐时应结合考生的自身情况,对鸡蛋、豆制品、奶制品等特殊过敏源进行筛查,并耐心检查购入食品的配料表,做到万无一失。

近年来,随着生活水平的提高,三文鱼、寿司等生食水产品成为不少家长给孩子增加营养的选择之一。不过区市场监管部门提醒考生和家长,这样的食品通常在冰温条件下食用,因此肠胃功能较弱的考生应谨慎食用,以免造成肠胃不适。同时,考生和家长外出就餐时,如果食用三文鱼、寿司等生食水产品,应注意查看餐饮单位是否取得相应的食品经营许可,并通过颜色和形状判断新鲜程度。如发现水产品光泽不鲜亮,肉质无弹性,鱼肉与脂肪出现分层,应立刻停止食用。

此外,考生和家长在外出就餐选择门店时,应尽量选择食品安全监督量化分级动态等级中达到“大笑”、“微笑”的餐饮服务单位,同时注意检查原料是否新鲜、加工过程是否烧熟煮透、成品颜色和气味是否存在异常等,并妥善保存消费凭证。就餐后如感到不适,应尽快到就近医疗机构治疗,并保存好消费票据、就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据,以便执法部门调查取证。

了解到,在每年考试期间,很多家长都特别重视对考生营养的补给,部分家长会给考生提供“补脑”保健品,而不少商家也针对家长心理,推出各类以“补脑”为噱头的保健食品。对此

,区市场监管部门提醒消费者,需理性看待保健品。据介绍,我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品,市面上也不存在短时间提高智力和学习成绩的灵丹妙药,商家宣传的所谓“补脑”功能的保健食品存在误导消费者的行为,而且食用非依法注册或备案的保健食品,可能存在食品安全风险隐患,因此家长和考生不可迷信所谓的“补脑”产品。

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