酸奶蜜豆生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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“花生酱不管用来涂吐司还是做包子,都很不错,最重要的是自己做的健康。”

食材明细

主料 生花生 100克 糖粉 10克 花生油 10克

辅料 盐 1克

咸甜口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

花生酱的做法步骤

1

生花生100克称重

2

将花生放到烤箱里,185度,大约烤10分钟,前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下,目的让花生翻滚,这样翻滚四五次,省得花生烤焦掉。

3

花生熟后,用手将衣搓掉,很容易搓的。

4

将花生仁放在料里机里,加糖、盐,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,直到花生出油,仅有微小的颗粒状就行了。

5

植物油倒在锅里烧热至冒烟,然后将油倒入花生酱中,用勺子拌匀,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。

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