秋季养生吃啥呢调研

来源:    作者:笔名    2020-05-13

秋季养生吃啥呢

文章导读 随着现如今社会的快速发展,人们的身体质量也都在逐渐下降,多吃一些可以帮助我们改善自身身体素质的食物,效果是非常不错的,可以多吃一些蔬菜和水果,可以帮助我们补充体内所需要的维生素,还可以多吃一些富含蛋白质的等鸡蛋的食物,简述一下秋季养生吃啥吧。

原材料:

老鸭、酸萝卜

汤汁蘸料

油碟配制:一般用香辣酱作调味油碟。也可根据个人爱好,喜食麻辣的用麻辣酱,喜食清香的可用芝麻酱或自行用香油加蒜泥作调味油碟。

普通做法

老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。

制作材料

老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

制作流程

1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

注:经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,这里为节约时间用高压锅煮制。

秋季养生吃啥是需要引起我们特别关注的一项内容,尽量多吃一些对于自己身体健康有益的食物,尽量少吃一些热量比较高的食物,可能会给我们自身带来肥胖的问题,同时一定要注意自己的营养饮食均衡健康才能够全面发展。

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