三鲜疙瘩汤的做法是疙瘩汤中比较清淡的一

来源:    作者:笔名    2020-02-15

三鲜疙瘩汤的做法是疙瘩汤中比较清淡的一种,因为用到的海产品,所以味道格外鲜美,这种三鲜疙瘩汤的做法对于懒人来说是最受欢迎的,因为做法简单,所有的食材统统下锅煮,煮好了即可美美的享受,不需要任何的厨艺,只要按照具体的食谱步骤来做,都是可以做出美味的三鲜疙瘩汤来的。

三鲜疙瘩汤的做法一:

食材明细:面粉,韭菜,虾皮,精盐,味精,酱油,香菜,香葱;

1.面粉中加适量的清水,搅拌成糊状,韭菜洗干净切段,香葱切成细丝,香菜切成细末备用;

2.炒锅中加适量的食用油,把葱丝放进去炒出香味,再加入适量的酱油调色,适量的清水,用大火煮开;

3.面糊倒入有小眼的漏勺,轻轻晃动,使面糊能够均匀的落在锅里,形成疙瘩状,用大火煮开,保持沸腾的状态两分钟左右;

4.准备好的韭菜,虾皮和香菜一起放进锅里,再根据自己的口味加入适量的食盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。

三鲜疙瘩汤的做法二:

食材明细:面粉,鸡蛋,食盐,酱油,香葱,紫菜汤,十三香,黄瓜,胡萝卜;

1.黄瓜,胡萝卜和香葱洗干净切成小段,鸡蛋打散备用,炒锅中烧适量的清水;

2.这时候开始和面,在面粉中加适量比例的清水,慢慢的搅拌,制成疙瘩状,这时水差不多也烧开了,将其放进去;

3.全部都放进去之后改成小火,并用锅铲不断的搅拌,使其不至于粘锅,然后把切好的黄瓜,胡萝卜和香葱倒下去;

4.搅拌均匀,煮一分钟之后把准备好的紫菜用手撕碎放进锅中,加入适量的食盐,酱油和十三香,再把打散的鸡蛋液倒进去,搅拌一下,最后再把清洗干净的虾仁倒下锅煮一分钟的样子就可以出锅了。

三鲜疙瘩汤的做法简便,而且极富营养,除了海鲜类食物,其他的都是比较清淡的家常大众食材,所以整个成品的口感除了有海鲜的鲜美味道之外,就是蔬菜的清香,在味道方面清淡开胃,很适合做给宝宝食用,另外,海产品一般蛋白质含量很高,所以对于身体素质开始下降的老年人来说,三鲜疙瘩汤的做法也是一道不可多得的美味养生佳肴。

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